Опис
КОНЗЕРВИРАЊЕ
Конзервирањем се обезбеђује здрава исхрана у оним месецима кад је понуда ових намерница смањена. Осим тога и из економског угла препоручује се домаће конзервирање намерница.
Намернице које конзервирамо морају бити свеже, здраве и чисте. Просторија у којој се припрема зимница мора, бити беспрекорно чиста, као и посуђе, прибор и особа која са њима ради.
Сав прибор и посуђе треба добро опрати у врућој води и детерџенту …
